Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Houby

Hlíva “na žluto” s kapustou

Uvařeno
sezóna zima

Hlíva je úžasná na podporu imunity. Zejména v zimě je dobré ji zařadit do jídelníčku. Zkuste tuto kombinaci s kmínem, kde vynikne její lahodná chuť.

Ingredience
na 1 porci
  • 1 lžíce oleje
  • cibule
  • 1-2 stroužky česneku
  • sůl
  • 0,5 lžičky kurkumy
  • 2 lžičky mahá koření (nebo jednotlivě kmín, koriandr, hořčičné semínko)
  • 150 g hlívy
  • 3 velké listy kapusty
  • vývar nebo voda
  • seitan (není nutný)
  • na dochucení: shoyu, umeocet

Našim dětem je 12, 15 a 17 let. Jíme jinak necelé 4 roky a byl to vývoj. Jak jsme to řešili s cukrem, když byly děti ...

Jak připravit hlívu s kapustou

  1. Cibuli a česnek si nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji.
  2. Posolíme velkou špetkou soli, přidáme půl lžičky kurkumy a 2 lžičky mahá koření (směs: kmín, koriandr a hořčičné semínko) a orestujeme.
  3. Přidáme na jemno nakrájenou hlívu, kapustu a seitan (není nutný). Pokapeme lžičkou shoyu a krátce orestujeme.
  4. Podlijeme vývarem a dusíme, až je kapusta i hlíva měkká.
  5. Dochutíme umeoctem.
  6. Podáváme s chlebem nebo uvařenou obilovinou.
Hurá na Podzimní detox! 🍂
Společně přejdeme z letního lenošení na podzimní vitalitu! 💪 Provedu tě labyrintem zdravého jídelníčku. Vstup se brzy zavře, tak pojď dřív, než se proměníš v dýni! 🎃
Nechci být dýně, jdu do toho!

Praktické

  • Pokud máte rádi smetanovou chuť, můžete pokrm zjemnit rostlinnou smetanou.
  • K hlívě je výborný kváskový chléb nebo třeba knedlík či těstoviny.

Obměna

  • Místo kapusty můžete použít třeba špenát nebo mangold nebo nemusíte používat nic.
  • Hlíva je výborná i samotná bez použití kapusty nebo jiné zeleniny.

Děti

  • Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let. Menším dětem jídlo podáváme bez dochucovadel a koření.

PS: Vstup do Podzimního detoxu zavřeme rychleji než ledničku s čokoládou! 🍫

Rezervovali jsme vám místečko v naší 8týdenní oáze pohody, kde společně vykouzlíme postavu snů, pošleme stres na dovolenou a nastartujeme energii na plný plyn - prostě balíček sebelásky se vším všudy! 🌟 Beru to i s mašlí! →

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Dnes uvařeno k večeři, přidala jsem domácí vegan tvaroh a nasekané vlašské ořechy, to byla dobrota 👋👋

Kakamilula
13. 10. 2020

Dnes k obědu…. Skvělé…. Dala jsem růžičkovou kapustu a rozčtvrtila…. No úžasná dobrota…. 😋😋😋😋Diky

Ukázat další komentáře