Jídlo pod lupou
Zobrazit jen:
30
7
Dýňománie: 40x inspirace na zdravé recepty z dýně
Pomalu nám začíná podzim a s ním sezóna těchto sladkých kulatých krásek – dýní. Pojďte se inspirovat našimi oblíbenými recepty a vyzkoušejte třeba dý...
39
2
Ruku v ruce s tradicemi aneb posvícení a hody
“To je zlaté posvícení, to je zlatá neděle. Máme maso a zas maso, k tomu kousek pečeně.” Tak je to v říkance, kterou známe z dětství. Škoda, že...
17
1
7 skvělých receptů s topinamburem
Slyšeli jste o topinamburách a chcete je vyzkoušet v kuchyni? Nebo už patří mezi vaše oblíbené ingredience a hledáte recepty, kde byste je využili? Pojďte ...
35
3
Jak vybrat tu nejlepší dýni Hokkaido
Sladká hokkaido dýně je výbornou podzimní zeleninou, je léčivá a v kuchyni se s ní dá čarovat. Ale jen když víte, jak ji správně vybrat. Jinak si domů může...
56
8
Lesní houby a jejich vliv na zdraví
Obsahují houby nějaké důležité živiny nebo je to jen voda? Mají léčivé účinky a jsou chutné nebo je to jen nudné maso chudých (a veganů)? Jsou inteligentn...
Sůl nad zlato?
Sůl je sice pro náš organismus do určité míry nezbytná, ale její nadměrné užívání může vážně poškodit zdraví.
35
19
Vařte sezónně – má to spoustu výhod! Víte, jak na to?
Už jste začali vařit podzimně? Nebo je to pro vás vyšší dívčí a vaříte celý rok to samé? Má to velké výhody přizpůsobit se ročnímu období. Když si budete v...
20
4
Na podzim přidejte pikantní chuť
Plíce a tlusté střevo jsou na řadě právě na podzim. Můžeme si je posílit, vyčistit nebo pěkně zaneřádit. Záleží, jak se o ně postaráme. Podpořit tento okru...
39
4
Jak zavařovat bez cukru – zdravé zavařování zvládne každý!
Je libo marmelády, džemy nebo povidla bez cukru a chemických želírovačů? Zdravé zavařování není žádná věda! Jde to jednoduše v 5 krocích. Ať už jste v zava...
30
11
Bezinky – plody bezu v kuchyni
Víte, co všechno se dá doma připravit z bezinek? Právě dozrávají, tak nepromarněte skvělou příležitost si připravit chutné dobroty a zásobit se silnou přír...
Aromatický a léčivý fenykl obecný
Fenykl – vysoce aromatická bylina s kulinářským i léčebným využitím.
47
3
Toto je důvod, proč jsou některé okurky hořké.
Pomalu se nám blíží sezóna nakládaček a šťavnatých salátových okurek. Jsou osvěžující a pro léto ideální potravinou. Často se mi ale stává, že narazím na n...
15
Ozdobte si talíř: 10 jedlých, krásných i zdravých květů
Barevné květy mohou rozjasnit nejen vaši zahradu, ale také talíř i vaše zdraví. Až budete příště vařit pro sebe nebo hosty, nezapomeňte pokrmy ozdobit někt...
100
22
Nebezpečí zelených smoothie a šťáv – jsou nabité živinami, ale i riziky
Smoothie a zelené detoxikační šťávy zažívají boom. Možná o nich máte také představu, že jde o tu nejzdravější věc, kterou pro své tělo můžete udělat. Že je...
39
2
12 faktů, kterými vás překvapí meruňky
Můžete se po meruňkách utlouct? Tak to je dobře. Už 3 kusy meruněk totiž pokryjí polovinu denní dávky provitamínu A a vitamínu C. Jsou považovány za symbol...
8
5
Češi propadli domácím limonádám
Okurková, levandulová, jahodová… Nabízí je už skoro každá restaurace a hospoda. “Domácím” limonádám jsme zcela propadli. Představujete si...
293
47
Léčivý hřib hořčák – zabíjí rakovinu
Nedávno jsme vydali článek o léčivých účincích lesních hub. Naši čtenáři jako správný národ houbařů hned poznali, že hříbek v na úvodní fotce úplně vlevo,...
Mizuna zelená (Brassica campestris japonica)
Kdo sleduje moje recepty ví, že je v nich někdy dost zvláštních či neznámých ingrediencí. Ovšem některé z nich, jako například mizunu, jde lehce pěstovat n...
Jídlo pod lupou
klub
48
27
7 důvodů, proč tropické ovoce patří do tropů, ne na náš stůl
Tropického ovoce je v létě velmi lákavé svými barvami, šťavnatostí a osvěžující exotickou chutí. V zimě ho zase jíme kvůli vitamínu C. Málokdo ale ví, jak ...
27
Vedro útočí! 10 fit receptů, kterými se zchladíte
Osvěžte se, ochlaďte se, užívejte si parné dny zdravě! Jde to i bez přidaného cukru a útoku na vaší váhu. Máme pro pro vás 10 rychlých a osvěžujících recep...
14
2
Stojíte blízko grilu? Vaše zdraví může být v ohrožení
Že grilované maso zvyšuje riziko vzniku rakoviny a vysokého krevního tlaku je již dlouho známé. Nový výzkum ale naznačuje, že je v ohrožení nejen ten, kdo ...
20
19
Jak na vedra – 5 tipů jak se zdravě ochladit
Když uhodí tropická vedra, člověk neví, jak už by se zchladil. Ale jak to udělat zdravě? Můžeme si dovolit zmrzlinu, tropické ovoce nebo ledové nápoje? Mám...
42
20
Jak se stravovat v horkých a tropických letních dnech?
Letní počasí, které u nás běžně máme a horké tropické dny jsou velký rozdíl. Když vedro trvá už několik dní, pořádně se neochladí ani večer, nemáme vůbec ž...
40
13 rychlých a zdravých svačin, které si vzít k vodě
Celý den u vody a jíst zdravě? Žádný problém! Nespoléháme na stánky s občerstvením, kde většinou mají jen nezdravá a těžká jídla. Máme pro vás 13 tipů na n...
44
12
Víte, jak je to s melouny?
Když se někde objevíme s melounem, tak se kamarádi a známí diví: “Vy můžete jíst meloun? Vždyť to není tuzemské ovoce!” A my na to říkáme, že j...
15
8
Sezónní jídelníček: Co jíst v červenci?
Chcete se stravovat zdravě a kvalitně, tak aby to přineslo benefity nejen vašemu tělu, ale i přírodě? Pak začněte vařit ze sezónních potravin. Seženete je ...
17
11
Třezalka tečkovaná – zázračná bylina
Užívá se při nervozitě, depresích, poruchách spánku, jako ženská bylina, na záněty, na bolesti, pohmožděniny a léčbu vnitřních orgánů. Seznam je téměř neko...
87
7
Proč jíst třešně: 10 zajímavostí o třešních, které vás překvapí
Třešně známe a milujeme všichni. Ale i o třešních se můžete dozvědět leccos zajímavého – a hlavně užitečného! Přečtěte si, co vlastně všechno skrývá ...
Jídlo pod lupou
klub
76
91
Extrudované chlebíčky a cereálie: toto jste o nich nevěděli!
Je řešení nahradit běžné pečivo extrudovaným? Jsou rýžové polystyreny, kukuřičné a jiné obilné chlebíčky vhodné pro dětskou výživu? A co cornflakes nebo pu...
Jídlo pod lupou
klub
10
16
Zdravá strava a cestování – 3. díl (výbava na cesty)
Také se vzdáváte cestování kvůli tomu, že si myslíte, že se nedá skloubit jíst jinak a cestovat? Přitom zdravé cestování není zase taková věda, jak se možn...