Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Růžový šťavnatý salát z červené řepy a kvašeného zelí

Uvařeno

bez lepku

sezóna zima

Salát z červené řepy se nám nesmírně osvědčil. I zarytí odpůrci řepy ho dlabou a pomlaskávají, proto jsme začaly experimentovat s dalšími variantami. A tahle se opravdu povedla!

Ingredience

4 porce

1 červená řepa
1/2 sáčku kysaného zelí bez éček nebo domácí kvašené zelí (cca 1 hrnek)
tofunéza nebo sojanéza
pár kapek umeocta, jablečného octa a sojové omáčky (nemusí být)

Stojí mi za to se zamýšlet nad tím, co jím já a moje rodina

Lucka, maminka 16 měsíčního Matýska a těžce mentálně postižené holčičky Ninušky změnila jídelníček sobě a dětem před ...

Ingredience
4 porce

1 červená řepa

1/2 sáčku kysaného zelí bez éček nebo domácí kvašené zelí (cca 1 hrnek)

tofunéza nebo sojanéza

pár kapek umeocta, jablečného octa a sojové omáčky (nemusí být)

Jak připravit růžový salát

Neloupanou řepu uvaříme v osolené vodě do měkka asi 30 minut.

Po vychladnutí slupku sloupneme a nastrouháme jí na hrubším struhadle.

Kysané zelí pokrájíme na menší kousky.

Přidáme pár lžic sójanézy, nebo tofunézy a dobře promícháme.

Můžeme dochutit pár kapkama jablečného octa, umeocta nebo sójové omáčky. Podáváme chlazený a sypeme gomasiem.

Hurá na Podzimní detox! 🍂
Společně přejdeme z letního lenošení na podzimní vitalitu! 💪 Provedu tě labyrintem zdravého jídelníčku. Vstup se brzy zavře, tak pojď dřív, než se proměníš v dýni! 🎃
Nechci být dýně, jdu do toho!

Obměna

Nebojte se zkombinovat i jiné druhy zeleniny. Stejně dobře poslouží řepa a ředkvičky nebo kedluben.

Děti

Tento recept je vhodný pro děti od 3 let.

PS: Vstup do Podzimního detoxu zavřeme rychleji než ledničku s čokoládou! 🍫

Rezervovali jsme vám místečko v naší 8týdenní oáze pohody, kde společně vykouzlíme postavu snů, pošleme stres na dovolenou a nastartujeme energii na plný plyn - prostě balíček sebelásky se vším všudy! 🌟 Beru to i s mašlí! →

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

21 lidí už poděkovalo za článek.